3 Результаты в Электронный каталог
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
|---|---|---|---|
| 1 |
Material Type: Книга
|
|
Технология охлажденной рыбы : способы охлаждения, электрохимически активированная вода, вакуумная и МГС упаковка, хранение в термоконтейнерах, хранение в газовых средах : учебное пособие УМО по образованию в области рыбного хозяйства для студентов направлений "Продукты питания животного происхождения", "Рыболовство", "Промышленное рыболовство"Андреев, Михаил Павлович (д-р техн. наук, 1949-) NLR10::RU\NLR\AUTH\770150691; Андрюхин, Анатолий Владимирович; Мелехин, Дмитрий Владимирович2015Хранится в Русский книжный фонд (Моск.пр.) (2018-7/843 ) и других местах хранения(обновляем...) |
| 2 |
Material Type: Книга
|
|
Совершенствование технологии пищевого фарша из маломерных гидробионтов и вторичного сырьяАндреев, Михаил Павлович (д-р техн. наук, 1949-) NLR10::RU\NLR\AUTH\7701506912014Хранится в Русский книжный фонд (Моск. пр.) (2015-5/7986 )(обновляем...) |
| 3 |
Material Type: Автореферат
|
|
Научное обоснование комплекса технологий пищевых продуктов из маломерных гидробионтов и вторичного сырья : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. : Спец. 05.18.04Андреев, Михаил Павлович (д-р техн. наук, 1949-) NLR10::RU\NLR\AUTH\7701506912002Электронная копия. Библиотека также имеет физические копии. |
Refine Search Results
Отображать только
Место хранения
Рубрики
Автор
Издатель
ББК
- 36.94 (BBK) (1)
- 36.92/94 (BBK) (1)
-
Другие варианты
