Уточнить результаты:

Год издания 

Место хранения 

1. Русский книжный фонд (Моск.пр.)  (6)
2. Объединённый зал технической, естественнонаучной и медицинской литературы  (3)
3. Универсальный читальный зал  (2)
4. Другие варианты 

Автор 

1. Калашнова, Т. В  (3)
2. Башкатова, Н. П  (1)
3. Шалтумаев, Т. Ш  (1)
4. Могильный, А. М  (1)
5. Другие варианты 

Заглавие серии 

1. Высшее профессиональное образование . Пищевое производство  (3)
2. Учебное пособие  (2)
3. Другие варианты 

Издатель 

1. Academia  (3)
2. ДеЛи принт  (2)
3. ДеЛи плюс  (1)
4. Другие варианты 

ББК 

1. У9(2)421.20-571.1я73-1 (BBK)  (1)
2. Л995я723-1 (BBK)  (1)
3. Л99-5я73-1 (BBK)  (1)
4. 65.424.2 (BBK)  (1)
5. У9(2)424.0-803.4я723-1 (BBK)  (1)
6. Другие варианты 

Предметная рубрика 

1. Общественное питание. Предприятия Тепловое оборудование. Учебные издания для высших учебных заведений  (2)
2. Лечебное питание. Учебные издания  (1)
3. Диетические блюда. Рецептура  (1)
4. Общественное питание. Предприятия. Учебно-методические пособия для высших учебных заведений  (1)
5. Общественное питание. Предприятия Тепловое оборудование. Руководства, пособия и т.п. для высшей школы  (1)
6. Гостиничное хозяйство. Организация. Российская Федерация  (1)
7. Общественное питание. Предприятия Оборудование. Учебные издания для высших учебных заведений  (1)
8. Общественное питание. Организация в гостиницах  (1)
9. Другие варианты 

Ключевые слова 

1. Экономика -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Организация обслуживания -- Учебник для среднего профессионального образования  (1)
2. Экономика -- Российская Федерация -- Торговля -- Розничная торговля -- Основные фонды -- Оборудование магазинов -- Учебник для высшей школы  (1)
3. гостиницы : общественное питание : организация работы : технологии : туризм : национальные кухни : лечебно-профилактическое питание : рекомендации : перспективы развития : проектирование  (1)
4. Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Техника обслуживания потребителей -- Учебник для техникумов и профессиональных школ  (1)
5. Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Оборудование предприятий общественного питания -- Учебник для высшей школы  (1)
6. Другие варианты