Торговое оборудование предприятий общественного питания : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 271200 "Технология продуктов обществ. питания" направления подгот. дипломир. специалистов 655700 "Технология продовольств. продуктов спец. назначения и обществ. питания"

Могильный, Михаил Петрович; Калашнова, Татьяна Васильевна; Баласанян, Артур Юрович

2005

Хранится в Зал технической и естественно-научной литературы (Моск. пр.)    (Т1 Л80/М-742 ) и других местах хранения(обновляем...)