- Гость
- Мои документы
- Мой профиль
- Выход
- Вход
Первоначальный поиск не дал результатов Приведенные ниже результаты были получены после расширения условий поиска.
1 Результаты в Электронный каталог
Выбранные фасеты:
ББК:
36.92я73 (BBK)
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
|---|---|---|---|
| 1 |
Material Type: Книга
|
|
Основы технологии продуктов питания из сырья животного происхождения : учебное пособие для специальностей 260501 "Технология продуктов общественного питания", 260602 "Пищевая инженерия малых предприятий" и направления 260100 "Технология продуктов питания"Семенов, Борис Николаевич (д-р техн. наук, пищ. пром-сть) NLR10::RU\NLR\auth\7742487; Ершов, Александр Михайлович; Петров, Борис Фёдорович (канд. техн. наук) NLR10::RU\NLR\AUTH\7701672282006Хранится в Русский книжный фонд (Моск. пр.) (2008-3/12005 )(обновляем...) |