14 Результаты в Электронный каталог
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
|---|---|---|---|
| 1 |
Material Type: Книга
|
|
Основы животноводства : Учеб. пособие : Для студентов спец. 270900 "Технология мяса и мясных продуктов"Усенко, В. И.; Ежкова, М. С.; Пономарев, Всеволод Ярославович (канд. техн. наук) NLR10::RU\NLR\auth\771133152004Хранится в Русский книжный фонд (Моск. пр.) (2004-3/18135 )(обновляем...) |
| 2 |
Material Type: Многотом
|
|
Основы животноводства : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 - Технология сырья и продуктов животного происхождения специальности 260301 - Технология мяса и мясных продуктовУсенко, Виктор Иванович; Пономарев, Всеволод Ярославович (канд. техн. наук) NLR10::RU\NLR\auth\77113315; Ежкова, Маргарита Степановна2005Смотрите описание(обновляем...) |
| 3 |
Material Type: Книга
|
|
Использование пищевых и кормовых добавок как фактор повышения качества товаров животного происхожденияЕжкова, Галина Олеговна; Коростелева, Валентина Павловна; Пономарев, Всеволод Ярославович (канд. техн. наук) NLR10::RU\NLR\auth\771133152011Хранится в Русский книжный фонд (Моск. пр.) (2012-3/15206 )(обновляем...) |
| 4 |
Material Type: Книга
|
|
Общая технология мясной отрасли : учебное пособие : по направлению подготовки 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения"Хрундин, Дмитрий Викторович; Пономарев, Всеволод Ярославович (канд. техн. наук) NLR10::RU\NLR\AUTH\77113315; Юнусов, Эдуард Шамилевич2020Хранится в Русский книжный фонд (Моск.пр.) (2022-3/3156 )(обновляем...) |
| 5 |
Material Type: Книга
|
|
Проектирование предприятий мясной промышленности : учебное пособие : для студентов специальности 270900 (2603165) "Технология мяса и мясных продуктов"Пономарев, Всеволод Ярославович (канд. техн. наук) NLR10::RU\NLR\auth\77113315; Ежкова, Галина Олеговна; Хабибуллин, Рустем Эдуардович2006Хранится в Русский книжный фонд (Моск. пр.) (2006-4/34227 )(обновляем...) |
| 6 |
Material Type: Книга
|
|
Колбасное производство и производство полуфабрикатов : Учеб. пособиеКабиров, И. Ф.; Пономарев, Всеволод Ярославович (канд. техн. наук) NLR10::RU\NLR\auth\77113315; Ежкова, Галина Олеговна; Хабибуллин, Р. Э.2004Хранится в Русский книжный фонд (Моск. пр.) (2004-3/12863 )(обновляем...) |
| 7 |
Material Type: Книга
|
|
Технология мяса и мясных продуктов : учебное пособиеПономарев, Всеволод Ярославович (канд. техн. наук) NLR10::RU\NLR\auth\77113315; Ежкова, Г. О.; Хабибуллин, Р. Э.; Сагдеев, А. А.2008Хранится в Русский книжный фонд (Моск. пр.) (2009-3/8629 )(обновляем...) |
| 8 |
Material Type: Книга
|
|
Современные методы анализа мяса и мясопродуктов : учебное пособиеЮнусов, Эдуард Шамилевич; Пономарев, Всеволод Ярославович (канд. техн. наук) NLR10::RU\NLR\AUTH\77113315; Ежкова, Галина Олеговна2013Хранится в Русский книжный фонд (Моск. пр.) (2014-3/25792 )(обновляем...) |
| 9 |
Material Type: Книга
|
|
Технология повышения качества мясного сырья PSE и DFD на организменном и тканевом уровнях : монографияЕжкова, Галина Олеговна; Пономарев, Всеволод Ярославович (канд. техн. наук) NLR10::RU\NLR\auth\77113315; Решетник, Ольга Александровна2007Хранится в Русский книжный фонд (Моск. пр.) (2009-3/6335 )(обновляем...) |
| 10 |
Material Type: Книга
|
|
Производственная безопасность на предприятиях по переработке сырья животного происхождения : учебное пособиеЧижова, Маргарита Андреевна; Гимранов, Ф. М.; Хайруллина, Л. И.; Пономарев, Всеволод Ярославович (канд. техн. наук) NLR10::RU\NLR\AUTH\771133152015Хранится в Русский книжный фонд (Моск. пр.) (2015-3/39401 )(обновляем...) |
| 11 |
Material Type: Книга
|
|
Технология продукции общественного питания. Курсовое проектирование. Расчет горячего цеха предприятий общественного питания : учебное пособие : для студентов, обучающихся по специальности 260501.65 "Технология продукции общественного питания", и по направлению подготовки 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания" очной и заочной форм обученияРоманова, Наталья Константиновна (канд. техн. наук, пищевые технологии) NLR10::RU\NLR\AUTH\7733571; Китаевская, Светлана Владимировна; Пономарев, Всеволод Ярославович (канд. техн. наук) NLR10::RU\NLR\AUTH\771133152013Хранится в Русский книжный фонд (Моск. пр.) (2013-3/36771 )(обновляем...) |
| 12 |
Material Type: Книга
|
|
Биотехнологические основы применения препаратов микробиологического синтеза для обработки мясного сырья с пониженными функционально-технологическими свойствами : монографияПономарев, Всеволод Ярославович (канд. техн. наук) NLR10::RU\NLR\auth\77113315; Юнусов, Эдуард Шамилевич; Ежкова, Галина Олеговна; Решетник, Ольга Алексеевна (д-р техн. наук) NLR10::RU\NLR\auth\77470782009Хранится в Русский книжный фонд (Моск. пр.) (2009-3/39308 )(обновляем...) |
| 13 |
Material Type: Книга
|
|
Современные технологии переработки мясного сырья : учебное пособиеПономарев, Всеволод Ярославович (канд. техн. наук) NLR10::RU\NLR\AUTH\77113315; Ежкова, Галина Олеговна; Юнусов, Эдуард Шамилевич; Хабибуллин, Рустем Эдуардович2013Хранится в Русский книжный фонд (Моск. пр.) (2014-3/27178 )(обновляем...) |
| 14 |
Material Type: Книга
|
|
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособиеРоманова, Наталья Константиновна (канд. техн. наук, пищ. технологии.) NLR10::RU\NLR\auth\7733571; Китаевская, Светлана Владимировна; Пономарев, Всеволод Ярославович (канд. техн. наук) NLR10::RU\NLR\auth\77113315; Решетник, Ольга Алексеевна (д-р техн. наук) NLR10::RU\NLR\auth\77470782011Хранится в Русский книжный фонд (Моск. пр.) (2012-3/20469 )(обновляем...) |
Refine Search Results
Отображать только
Год издания
- До 2006 (3)
- 2006 по 2007 (2)
- 2008 по 2010 (2)
- 2011 по 2015 (6)
- После 2015 (1)
-
Другие варианты
Автор
- Ежкова, Г. О (8)
- Хабибуллин, Р. Э (4)
- Юнусов, Э. Ш (4)
- Усенко, В. И (2)
- Решетник, О. А.д-р техн. наук (2)
- Ежкова, М. С (2)
- Китаевская, С. В (2)
- Коростелева, В. П (1)
- Хрундин, Д. В (1)
- Кабиров, И. Ф (1)
- Чижова, М. А (1)
- Хайруллина, Л. И (1)
- Решетник, О. А (1)
- Романова, Н. К.канд. техн. наук, пищ. технологии (1)
- Романова, Н. К.канд. техн. наук, пищевые технологии (1)
- Гимранов, Ф. М (1)
- Сагдеев, А. А (1)
-
Другие варианты
Издатель
ББК
- Л920.26-1,0 (BBK) (1)
- Л92я73-1 (BBK) (1)
- П56 (BBK) (1)
-
Другие варианты
Предметная рубрика
- Мясное производство. Учебные издания для высших учебных заведений (3)
- Животноводство. Учебные издания для высших учебных заведений (2)
- Мясные продукты. Анализ. Учебные издания для высших учебных заведений (1)
- Мясные комбинаты. Гигиена труда. Учебные издания для высших учебных заведений (1)
- Колбасное производство. Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (1)
- Общественное питание. Предприятия Организация производства. Учебные издания для высших учебных заведений (1)
- Мясные комбинаты. Проектирование. Учебные издания для высших учебных заведений (1)
- Общественное питание. Предприятия Горячие цехи Курсовое проектирование. Учебные издания для высших учебных заведений (1)
- Мясо птицы. Обработка. Учебные издания для высших учебных заведений (1)
- Молочная промышленность. Гигиена труда. Учебные издания для высших учебных заведений (1)
- Животное сырье. Переработка Техника безопасности. Учебные издания для высших учебных заведений (1)
- Мясные продукты. Добавки фосфорсодержащие (1)
- Колбасное производство. Учебные издания для высших учебных заведений (1)
- Мясные полуфабрикаты. Производство. Учебные издания для высших учебных заведений (1)
- Мясо. Анализ. Учебные издания для высших учебных заведений (1)
- Животноводство. Руководства, пособия и т.п (1)
- Мясное производство. Биотехнологические основы (1)
- Мясо. Качество Влияние кормов (1)
- Фосфаты. Применение в мясном производстве (1)
- Мясной скот. Продуктивность Повышение (1)
-
Другие варианты