1 Результаты в Электронный каталог
Выбранные фасеты:
Код специальности:
05.18.01
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
|---|---|---|---|
| 1 |
Material Type: Автореферат
|
|
Научно-практические основы технологий производства хлеба, кондитерских изделий и экструзионных продуктов с применением циклодекстринов : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д.т.н. : Спец. 05.18.01Романов, Александр Сергеевич (д-р техн. наук, хлебопекар. пр-во) NLR10::RU\NLR\auth\77275692000Электронная копия. Библиотека также имеет физические копии. |