Новый совершенный российский кандитер, или Подробный кандитерский словарь, : содержащий в себе по азбучному порядку ясное и совершенное наставление, каким образом приуготовлять и делать желей, постилы, макароны, сухие конфекты, из всяких плодов сухарные варенья и проч... Составлять разныя ликеры наливки, ратафии, сиропы, мороженое, ессенции, меда, соки, воды для питья, и для благовония.

Сохранить

Заглавие:
Новый совершенный российский кандитер, или Подробный кандитерский словарь, : содержащий в себе по азбучному порядку ясное и совершенное наставление, каким образом приуготовлять и делать желей, постилы, макароны, сухие конфекты, из всяких плодов сухарные варенья и проч... Составлять разныя ликеры наливки, ратафии, сиропы, мороженое, ессенции, меда, соки, воды для питья, и для благовония.
Шифр хранения: 139/1102
ВЭО Н3/57
Описание: Н.Н.. Новый совершенный российский кандитер, или Подробный кандитерский словарь : содержащий в себе по азбучному порядку ясное и совершенное наставление, каким образом приуготовлять и делать желей, постилы, макароны, сухие конфекты, из всяких плодов сухарные варенья и проч... Составлять разныя ликеры наливки, ратафии, сиропы, мороженое, ессенции, меда, соки, воды для питья, и для благовония / Сочиненный российским кандитером Н.Н. - Во граде Святаго Петра : [Тип. Гека], 1792. - 8° см.
Автор: Н.Н
Другие ответственные лица и организации: Гек, Бернард Лоренс (18 в) -- Печатник (типограф) NLR10::RU\NLR\AUTH\770243167;
Гек, Б. Л., типография (Петербург) NLR11::RU\NLR\AUTH\880426154
Язык: Русский
Примечания: Ценз.: Печатано с указнаго дозволения (тит. л.)
Кн. продавалась также как ч.3 "Нового совершенного повара и кандитера".
Экз. СПбГУ деф.: отсутствуют тит. л. ч.1-2
СК XVIII 4701
Коллекции: Русская книга гражданской печати XVIII в. в библиотеках РФ
Находится в библиотеках: NLR
РГБ : Российская Государственная библиотека. Москва
БАН : Библиотека Российской Академии наук. Санкт-Петербург
СПбГУ : Научная библиотека им. М.Горького Санкт-Петербургского государственного университета
Системный номер: NLR01 009675252

Ссылки

Н.Н

1792

Ищем в удалённых базах данных, пожалуйста подождите