Язык:

Исследование процессов замораживания и обезвоживания репчатого лука в вакууме : Автореф. дис. на соиск. учен. степени. канд. техн. наук : (175)

Бродский, Я.Г.

Хранится в Русский книжный фонд (Моск.пр.) (73-4/4348 )(обновляем...)

Заглавие:
Исследование процессов замораживания и обезвоживания репчатого лука в вакууме : Автореф. дис. на соиск. учен. степени. канд. техн. наук : (175)
Шифр хранения: 73-4/4348
Описание: Бродский Я.Г. Исследование процессов замораживания и обезвоживания репчатого лука в вакууме : Автореф. дис. на соиск. учен. степени. канд. техн. наук : (175) / Всесоюз. заоч. ин-т пищевой пром-сти. - Москва, 1972. - 32 с. : граф.. - Список работ авт.: с. 30 (5 назв.)
Автор: Бродский, Я.Г.
Язык: Русский
Примечания: Список работ авт.: с. 30 (5 назв.)
Находится в библиотеках: NLR
Системный номер: NLR01 007614707

Ссылки

Назад к списку результатов