Язык:

Узбекский хлеб и его производство : Руководство для мастеров и рабочих лепешечного производства

Бершадский, Матвей Иосифович; Свинкин, Семен Натанович

Электронная копия. Библиотека также имеет физические копии.

Заглавие:
Узбекский хлеб и его производство : Руководство для мастеров и рабочих лепешечного производства
Шифр хранения: 39-2/169
Описание: Бершадский М.И., Свинкин С.Н. Узбекский хлеб и его производство : Руководство для мастеров и рабочих лепешечного производства / Инж. М. И. Бершадский, С. Н. Свинкин ; Узб. трест хлебопечения НКПП УзССР. - Ташкент : Изд-во Ком-та наук УзССР, 1939. - 104 с. : ил., черт. ; 17 см.
Автор: Бершадский, Матвей Иосифович;
Свинкин, Семен Натанович
Язык: Русский
Коллекции: Материалы по истории России;
Оцифровано по рекомендациям читателей
Находится в библиотеках: NLR
Системный номер: NLR01 006874449

Ссылки

Назад к списку результатов