Язык:

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : нормативная документация для предприятий общественного питания

Хранится в Русский книжный фонд (Моск. пр.) (2012-8/2357 )(обновляем...)

Заглавие:
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : нормативная документация для предприятий общественного питания
Шифр хранения: 2012-8/2357
Описание: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : нормативная документация для предприятий общественного питания. - 4-е изд., испр. и доп. - Москва : Дело и Сервис, 2013 [т. е. 2012]. - 1062, [1] с. ; 30 см.
Редакция: 4-е изд., испр. и доп.
Язык: Русский
ББК: Л99-642я8
Примечания: Кн. фактически изд. в 2012 г.
Предметные рубрики: Общественное питание -- Нормативные документы NLR12::RU\NLR\auth\66179178;
Кулинария -- Рецептура -- Нормативные документы NLR12::RU\NLR\auth\661256513
Системный номер: NLR01 001927509

Ссылки

Назад к списку результатов

Предыдущие Результат 6 Следующие На следующую страницу

Ищем в удалённых базах данных, пожалуйста подождите