Технология мясных и мясосодержащих консервов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения", для специальности "Технология мяса и мясных продуктов"
Забашта, Андрей Григорьевич
2012
Электронная копия. Библиотека также имеет физические копии.