Язык:

Назначение, химический состав и свойства диетических и лечебно-профилактических хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий : электронный учебно-методический комплекс : методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов 4 курса заочной формы обучения специальности 260202 Технология хлеба кондитерских и макаронных изделий

Шмалько, Наталья Анатольевна

2011

Хранится в Фонд микроформ (CD 2012-2/551 )(обновляем...)

Сохранить

Заглавие:
Назначение, химический состав и свойства диетических и лечебно-профилактических хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий : электронный учебно-методический комплекс : методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов 4 курса заочной формы обучения специальности 260202 Технология хлеба кондитерских и макаронных изделий
Шифр хранения: CD 2012-2/551
Описание: Шмалько Н. А. Назначение, химический состав и свойства диетических и лечебно-профилактических хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий [Электронный ресурс] : электронный учебно-методический комплекс : методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов 4 курса заочной формы обучения специальности 260202 Технология хлеба кондитерских и макаронных изделий / Шмалько Наталья Анатольевна ; Министерство образования и науки РФ, ГОУ ВПО "Кубанский государственный технологический университет", Институт пищевой и перерабатывающей промышленности, Кафедра технологии хлебопекарного макаронного и кондитерского производства (ТХМиКП). - Краснодар : ИП Солдатов Б.Ф., 2011. - Системные требования: Intel, Celeron, AMD 500 MhZ и выше ; 512 Mb ; Windows XP/Vista/Windows 7 ; необходимо на винчестере: 20,0 Mb ; видесистема VGA ; акустическая система SoundBlaster. 1 электрон. опт. диск (DVD-ROM) : цв. ; 12 см.
Автор: Шмалько, Наталья Анатольевна
Язык: Русский
ББК: Л837.2-3я73
Л868-3я73
Л80-96я73
Примечания: Загл. с титул. экрана
Системные требования: Intel, Celeron, AMD 500 MhZ и выше ; 512 Mb ; Windows XP/Vista/Windows 7 ; необходимо на винчестере: 20,0 Mb ; видесистема VGA ; акустическая система SoundBlaster
Предметные рубрики: Диетические кондитерские изделия мучнистые -- Производство -- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений NLR12::RU\NLR\auth\66373738;
Диетические продукты -- Производство -- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений NLR12::RU\NLR\auth\66373810
Ключевые слова: хлебобулочные изделия
Системный номер: NLR01 001880881

Ссылки

Назад к списку результатов

Предыдущие Результат 19 Следующие На следующую страницу

Шмалько, Наталья Анатольевна

2011

Ищем в удалённых базах данных, пожалуйста подождите