Пищевые добавки : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продуктов питания" и группе спец. "Технология продовольств. продуктов"

Нечаев, Алексей Петрович (д-р техн. наук, 1930-) NLR10::RU\NLR\auth\7732954; Кочеткова, Алла Алексеевна; Зайцев, Анатолий Николаевич (канд. мед. наук, пищевое пр-во) NLR10::RU\NLR\AUTH\770225771

1998

Хранится в Русский книжный фонд (Моск. пр.)    (99-4/904 )(обновляем...)