Язык:

Качество мясных туш и выхода мяса при убое скота

Грицай, Наталья Петровна; Караваева, С.Г.; Смирницкая, Н.Е.

Хранится в Русский книжный фонд (Моск.пр.) (64-6/5471 )(обновляем...)

Заглавие:
Качество мясных туш и выхода мяса при убое скота
Шифр хранения: 64-6/5471
Описание: Грицай Н.П., Караваева С.Г., Смирницкая Н.Е. Качество мясных туш и выхода мяса при убое скота / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР. - Москва : Б. и., 1964. - 33 с. : ил. ; 21 см. - ([Техническая информация]). - Библиогр. в конце книги
Автор: Грицай, Наталья Петровна;
Караваева, С.Г.;
Смирницкая, Н.Е.
Заглавие серии: [Техническая информация]
Язык: Русский
Примечания: Перед загл. авт.: Н.П. Грицай, С.Г. Караваева, Н.Е. Смирницкая
На обл. авт. не указаны
Библиогр. в конце книги
Предметные рубрики: Скот -- Убойные выходы
Находится в библиотеках: NLR
Системный номер: NLR01 008517972

Ссылки

Назад к списку результатов