Язык:

Разработка рациональной технологии зефира функционального назначения : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.01

Святославова, Ирина Михайловна

Электронная копия. Библиотека также имеет физические копии.

Заглавие:
Разработка рациональной технологии зефира функционального назначения : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.01
Шифр хранения: 2004-4/2234
Описание: Святославова И. М. Разработка рациональной технологии зефира функционального назначения : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 05.18.01 / Святославова Ирина Михайловна ; [НИИ кондитер. пром-сти]. - М., 2002. - 26 с. : ил. ; 21 см.. - Библиогр.: с. 24-26 (15 назв.)
Автор: Святославова, Ирина Михайловна
Язык: Русский
Примечания: Рез. на англ. яз.
Библиогр.: с. 24-26 (15 назв.)
Коллекции: Авторефераты
Системный номер: NLR01 000479390

Ссылки

Назад к списку результатов