Кулинарная характеристика блюд и изделий : Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов по спец. "Орг. обслуживания на предприятиях обществ. питания"

Маслов, Леонид Александрович

1982

Хранится в Зал технической и естественно-научной литературы (Моск. пр.)    (Т1 Л99/М-316 ) и других местах хранения(обновляем...)