Товароведно-технологическая характеристика мяса жеребят якутской породы : автореферат дис. на соиск. уч. степ. кандидата технических наук : специальность <Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания>

Гомбоева, Виктория Вячеславовна

2019

Хранится в Русский книжный фонд (Моск.пр.)    (2019-А/8891 )(обновляем...)