Язык:

Метрология, стандартизация и сертификация в ресторане : учебное пособие для студентов вузов по направлению 260800 –Технология и организация ресторанного дела

Акимова, Наталья Анатольевна; Соколов, Александр Юрьевич (канд. техн. наук) NLR10::RU\NLR\AUTH\7769343

2013

Хранится в Фонд микроформ (CD 2014-2/1475 )(обновляем...)

Сохранить

Заглавие:
Метрология, стандартизация и сертификация в ресторане : учебное пособие для студентов вузов по направлению 260800 –Технология и организация ресторанного дела
Шифр хранения: CD 2014-2/1475
Описание: Акимова Н.А., Соколов А. Ю. (канд. техн. наук) Метрология, стандартизация и сертификация в ресторане [Электронный ресурс] : учебное пособие [для студентов вузов по направлению 260800 –Технология и организация ресторанного дела] / Акимова Н. А., Соколов А. Ю. ; Рос. эконом. ун-т им. Г. В. Плеханова, Каф. технологии и орг. предприятий питания. - Москва : РЭУ, 2013. - Систем. требования: IBM-совмест. компьютер, процессор Core i3 ; Windows 7, 8. 1 электрон. опт. диск (CD-ROM) ; 12 см.
Автор: Акимова, Наталья Анатольевна;
Соколов, Александр Юрьевич (канд. техн. наук) NLR10::RU\NLR\AUTH\7769343
Язык: Русский
ББК: Л99ц.я73-1
Л80-106я73-1
Примечания: Загл. с титул. экрана
Систем. требования: IBM-совмест. компьютер, процессор Core i3 ; Windows 7, 8
Предметные рубрики: Общественное питание -- Стандартизация -- Учебные издания для высших учебных заведений NLR12::RU\NLR\auth\66812657;
Пищевые продукты -- Качество -- Учебные издания для высших учебных заведений NLR12::RU\NLR\auth\661322830
Ключевые слова: сертификация;
общественное питание;
метрология и стандартизация;
ресторанный бизнес
Системный номер: NLR01 010411511

Ссылки

Назад к списку результатов

Метрология, стандартизация и сертификация в ресторане : учебное пособие для студентов вузов по направлению 260800 –Технология и организация ресторанного дела

Акимова, Наталья Анатольевна; Соколов, Александр Юрьевич (канд. техн. наук) NLR10::RU\NLR\AUTH\7769343

2013

Ищем в удалённых базах данных, пожалуйста подождите