Технология получения белковых гидролизатов из гидробионтов электрохимическим способом для производства микробиологических питательных сред : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.т.н. : Спец. 03.00.23
Водолажская, Светлана Владимировна
2001
Электронная копия. Библиотека также имеет физические копии.