Нутриентные корректоры пищевого статуса на основе продуктов глубокой переработки низкомасличного сырья: получение, свойства, новые технологии применения : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.07 <Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ>
Попов, Евгений Сергеевич
2017
Хранится в Русский книжный фонд (Моск.пр.) (2017-А/5528 )(обновляем...)