skip to main content
Язык:
Тип ресурса Показать результаты с: Показать результаты с:

Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием растительных экстрактов, обогащенных биологически активными веществами : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>

Герасимова, Татьяна Владимировна

2012

Электронная копия. Библиотека также имеет физические копии.

  • Заглавие:
    Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием растительных экстрактов, обогащенных биологически активными веществами : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>
  • Шифр хранения: 2012-А/15840
  • Описание: Герасимова Т. В. Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием растительных экстрактов, обогащенных биологически активными веществами : автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. т. н. : специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств> / Герасимова Татьяна Владимировна ; [Сев.-Кавк. гос. техн. ун-т]. - Ставрополь, 2012. - 23 с. : цв. ил. ; 21 см.. - Библиогр.: с. 22-23 (11 назв.)
  • Автор: Герасимова, Татьяна Владимировна
  • Язык: Русский
  • ББК: 36.95
  • Примечания: Библиогр.: с. 22-23 (11 назв.)
  • Коллекции: Авторефераты
  • Системный номер: NLR01 002034116
Ссылки
Назад к списку результатов
  • Copyright © 2013-2019

Ищем в удалённых базах данных, пожалуйста подождите