Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"
Касторных, Мария Семеновна NLR10::RU\NLR\auth\7768161; Кузьмина, Валентина Александровна (канд. техн. наук) NLR10::RU\NLR\auth\7768167; Пучкова, Юлия Стефановна NLR10::RU\NLR\auth\7768163
2006
Хранится в Русский книжный фонд (Моск. пр.) (2007-5/1374 )(обновляем...)