Технология мясных и мясосодержащих консервов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения", для специальности "Технология мяса и мясных продуктов"

Забашта, Андрей Григорьевич

2012

Электронная копия. Библиотека также имеет физические копии.