Язык:

Товароведение пищевых продуктов

Бродский, Михаил Соломонович (1893-); Кохан, Василий Степанович; Шапиро, Ида Абрамовна

Хранится в Русский книжный фонд (пл. Островского) (33-3/643 )(обновляем...)

Заглавие:
Товароведение пищевых продуктов
Шифр хранения: 33-3/643
Описание: Бродский М.С., Кохан В.С., Шапиро И.А. Товароведение пищевых продуктов / М. С. Бродский, В. С. Кохан, И. А. Шапиро. - [5-е пер. изд.]. - [Ленинград] : Ленснабтехиздат, 1933 (тип. им. Володарского). - 784 с. : ил. ; 22х15 см.. - Библиогр.: "Литература" в конце каждого отдела
Редакция: [5-е пер. изд.].
Автор: Бродский, Михаил Соломонович (1893-);
Кохан, Василий Степанович;
Шапиро, Ида Абрамовна
Язык: Русский
Примечания: На переплете 3-й автор: И. Я. [?] Шапиро
Библиогр.: "Литература" в конце каждого отдела
Находится в библиотеках: NLR
Системный номер: NLR01 006816431

Ссылки

Назад к списку результатов

Результат 1 Следующие На следующую страницу