Разработка и научное обоснование способа распылительной сушки пюре из тыквы при конвективно-радиационном энергоподводе : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.12 <Процессы и аппараты пищевых производств>

Феклунова, Юлия Сергеевна

2015

Хранится в Русский книжный фонд (Моск. пр.)    (2015-A/12277 )(обновляем...)