Язык:

Практическое руководство к приготовлению швейцарского (эмментальского) сыра

Петер, Альбин (1876-); Хельд, И.

Хранится в Русский книжный фонд (пл. Островского) (20.88.8.162 ) и других местах хранения(обновляем...)

Заглавие:
Практическое руководство к приготовлению швейцарского (эмментальского) сыра
Шифр хранения: 20.88.8.162
Описание: Петер А., Хельд И. Практическое руководство к приготовлению швейцарского (эмментальского) сыра / А. Петер, дир. Берн. молочно-хоз. шк. в Рютти-Цолликофене и доц. по молоч. хоз-ву в Цюрих. политехникуме, и И. Хельд, гл. сыровар мол.-хоз. шк. в Рютти-Цолликофене ; Пер. с нем. Л. Цетлина под ред. прив.-доц. Л. Будинова. - Москва : Агроном, 1911. - 88 с., 9 л. ил. : ил. ; 23 см.
Автор: Петер, Альбин (1876-);
Хельд, И.
Другие ответственные лица и организации: Цетлин, Л. -- Переводчик;
Будинов, Леонид Тимофеевич -- Редактор
Язык: Русский
Находится в библиотеках: NLR
RuMoRGB
БАН
Системный номер: NLR01 004995718

Ссылки

Назад к списку результатов

Предыдущие Результат 12 Следующие На следующую страницу