Физическая и коллоидная химия : учебное пособие для студентов высших учебных заведений по направлениям подготовки дипломированного специалиста: 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" и 655700 "Технология производства продуктов специального назначения и общественного питания"

Сохранить

Заглавие:
Физическая и коллоидная химия : учебное пособие для студентов высших учебных заведений по направлениям подготовки дипломированного специалиста: 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" и 655700 "Технология производства продуктов специального назначения и общественного питания"
Шифр хранения: 2008-3/5153
Описание: Физическая и коллоидная химия : учебное пособие для студентов высших учебных заведений по направлениям подготовки дипломированного специалиста: 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" и 655700 "Технология производства продуктов специального назначения и общественного питания" / М-во образования и науки Рос. Федерации, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Моск. гос. ун-т пищ. пр-в" ; [Артемьева А.А. и др. под ред. Конюхова В.Ю. и Попова К.И.]. - Изд. 2-е, испр. - Москва : Изд-во Московского государственного университета пищевых производств, 2007. - 20 см.
Редакция: Изд. 2-е, испр.
Другие ответственные лица и организации: Артемьева, А. А. -- Составитель;
Конюхов, В. Ю. -- Редактор
Язык: Русский
ББК: Г5я73-1
Г6я73-1
Предметные рубрики: Коллоидная химия -- Учебные издания для высших учебных заведений NLR12::RU\NLR\auth\6627895;
Физическая химия -- Учебные издания для высших учебных заведений NLR12::RU\NLR\auth\6614991
Находится в библиотеках: NLR
Системный номер: NLR01 001207073

Ссылки

2007

Ищем в удалённых базах данных, пожалуйста подождите