Язык:

Товароведение пищевых продуктов

Бродский, Михаил Соломонович (1893-); Кохан, Василий Степанович; Шапиро, Ида Абрамовна

Хранится в Русский книжный фонд (пл. Островского) (33-2/795 )(обновляем...)

Заглавие:
Товароведение пищевых продуктов
Шифр хранения: 33-2/795
Описание: Бродский М.С., Кохан В.С., Шапиро И.А. Товароведение пищевых продуктов / М. С. Бродский, В. С. Кохан, И. А. Шапиро. - 4-е изд., стер. - [Ленинград] : Ленснабтехиздат, 1933 (тип. "Печатня"). - Переплет, 784 с. : ил. ; 22х15 см.. - Библиогр.: "Литература" в конце каждого отдела
Редакция: 4-е изд., стер.
Автор: Бродский, Михаил Соломонович (1893-);
Кохан, Василий Степанович;
Шапиро, Ида Абрамовна
Язык: Русский
Примечания: Библиогр.: "Литература" в конце каждого отдела
Находится в библиотеках: NLR
Системный номер: NLR01 006816429

Ссылки

Назад к списку результатов