Научные основы производства продуктов питания : учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по направлению подготовки 260100.62 - Продукты питания из растительного сырья
Никифорова, Тамара Алексеевна (д-р техн. наук, пищ. пром-сть) NLR10::RU\NLR\auth\7732800; Куликов, Дмитрий Александрович (канд. техн. наук) NLR10::RU\NLR\AUTH\770154983; Волошин, Е. В.
2012
Хранится в Русский книжный фонд (Моск. пр.) (2012-3/37481 )(обновляем...)