Язык:

Мясо и мясопродукты : Учеб. и практ. пособие

Позняковский, Валерий Михайлович

1998

Хранится в Русский книжный фонд (Моск. пр.) (99-4/6234 )(обновляем...)

Сохранить

Заглавие:
Мясо и мясопродукты : Учеб. и практ. пособие
Шифр хранения: 99-4/6234
Описание: Позняковский В. М. Мясо и мясопродукты : Учеб. и практ. пособие / В.М. Позняковский ; [М-во общ. и проф. образования Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти]. - Кемерово : КемТИПП, 1998. - 47 с. : ил. ; 20 см.. - (Серия: Органолептический анализ пищевых продуктов). - Библиогр.: с. 47
Автор: Позняковский, Валерий Михайлович
Заглавие серии: Серия: Органолептический анализ пищевых продуктов
Язык: Русский
ББК: Л92-1с67я73
Примечания: Библиогр.: с. 47
Предметные рубрики: Мясо -- Органолептический анализ -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы NLR12::RU\NLR\auth\66732071;
Мясо -- Органолептический анализ -- Учебные издания для высшей школы NLR12::RU\NLR\auth\66732071;
Мясные продукты -- Органолептический анализ -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы NLR12::RU\NLR\auth\66797677;
Мясные продукты -- Органолептический анализ -- Учебные издания для высшей школы NLR12::RU\NLR\auth\66797677
Системный номер: NLR01 000048791

Ссылки

Назад к списку результатов

Мясо и мясопродукты : Учеб. и практ. пособие

Позняковский, Валерий Михайлович

1998

Ищем в удалённых базах данных, пожалуйста подождите