Язык:

Влияние условий прессования и способов обработки поверхности кусков свинины на качество формованной ветчины : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.04)

Кудряшов, Леонид Сергеевич (1946-)

Хранится в Русский книжный фонд (Моск.пр.) (74-4/27476 )(обновляем...)

Заглавие:
Влияние условий прессования и способов обработки поверхности кусков свинины на качество формованной ветчины : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.04)
Шифр хранения: 74-4/27476
Описание: Кудряшов Л.С. Влияние условий прессования и способов обработки поверхности кусков свинины на качество формованной ветчины : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук : (05.18.04) / Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти. - Москва, 1974. - 21 с. : черт.. - Список работ авт.: с. 19-20 (6 назв.)
Автор: Кудряшов, Леонид Сергеевич (1946-)
Язык: Русский
Примечания: Список работ авт.: с. 19-20 (6 назв.)
Находится в библиотеках: NLR
Системный номер: NLR01 007739785

Ссылки

Назад к списку результатов

Предыдущие Результат 16 Следующие На следующую страницу