Язык:

Технология приготовления блюд и кулинарных изделий : Справ. пособие для обществ. питания

Хранится в Русский книжный фонд (Моск. пр.) (2003-3/17830 )(обновляем...)

Заглавие:
Технология приготовления блюд и кулинарных изделий : Справ. пособие для обществ. питания
Шифр хранения: 2003-3/17830
Описание: Технология приготовления блюд и кулинарных изделий : Справ. пособие для обществ. питания / [Сост. Антонова Р. П.]. - СПб. : ПрофиКС, 2002. - 199 с. ; 21 см.
Другие ответственные лица и организации: Антонова, Римма Петровна (технолог-кулинар) -- Составитель NLR10::RU\NLR\auth\7724623
Язык: Русский
ББК: 36.991я2
Л99-642я2
Предметные рубрики: Кулинарное производство -- Рецептура -- Справочники NLR12::RU\NLR\auth\661248808;
Кулинария -- Рецептура -- Справочники NLR12::RU\NLR\auth\661256513
Ключевые слова: Кулинарное производство - Справочники;
Общественное питание - Справочники
Системный номер: NLR01 000414395

Ссылки

Назад к списку результатов

Предыдущие Результат 17 Следующие На следующую страницу

Ищем в удалённых базах данных, пожалуйста подождите