Язык:

Проблемы горячего копчения рыбы

Воскресенский, Николай Александрович; Лапшин, И.И.; Шапошников, А.В.

Хранится в Русский книжный фонд (Моск.пр.) (58-4/18153 )(обновляем...)

Заглавие:
Проблемы горячего копчения рыбы
Шифр хранения: 58-4/18153
Описание: Воскресенский Н.А., Лапшин И.И., Шапошников А.В. Проблемы горячего копчения рыбы / Госплан СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т морского рыбного хозяйства и океанографии ВНИРО. - Москва : Рыбное хозяйство, 1958. - 60 с. : ил. ; 20 см. - (Обмен передовым техническим опытом в рыбной промышленности). - Библиогр. в конце книги
Автор: Воскресенский, Николай Александрович;
Лапшин, И.И.;
Шапошников, А.В.
Заглавие серии: Обмен передовым техническим опытом в рыбной промышленности
Язык: Русский
Примечания: Перед загл. авт.: Н.А. Воскресенский, И.И. Лапшин, А.В. Шапошников
Библиогр. в конце книги
Предметные рубрики: Рыба -- Копчение
Находится в библиотеках: NLR
Системный номер: NLR01 008549198

Ссылки

Назад к списку результатов