Язык:

Технологические инструкции по холодильной обработке и хранению мяса и мясопродуктов на мясокомбинатах : Утв. 6/VIII 1973 г.

Хранится в Русский книжный фонд (Моск.пр.) (73-4/29146 )(обновляем...)

Заглавие:
Технологические инструкции по холодильной обработке и хранению мяса и мясопродуктов на мясокомбинатах : Утв. 6/VIII 1973 г.
Шифр хранения: 73-4/29146
Описание: Технологические инструкции по холодильной обработке и хранению мяса и мясопродуктов на мясокомбинатах : Утв. 6/VIII 1973 г / М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти. - Москва : Б. и., 1973. - 46 с. ; 19 см.
Другие ответственные лица и организации: СССР. Министерство мясной и молочной промышленности NLR11::RU\NLR\AUTH\8813427
Язык: Русский
Предметные рубрики: Мясные продукты -- Холодильная обработка;
Мясные продукты -- Хранение;
Мясо -- Хранение;
Мясо -- Холодильная обработка
Находится в библиотеках: NLR
Системный номер: NLR01 007515906

Ссылки

Назад к списку результатов

Ищем в удалённых базах данных, пожалуйста подождите