Язык:

Комплексное применение амилолитических ферментных препаратов и улучшителей окислительного действия в хлебопечении : Автореф. дис. на соискание учен. степени д-ра техн. наук : (360)

Попадич, Инесса Александровна

Хранится в Русский книжный фонд (Моск.пр.) (72-4/38503 )(обновляем...)

Заглавие:
Комплексное применение амилолитических ферментных препаратов и улучшителей окислительного действия в хлебопечении : Автореф. дис. на соискание учен. степени д-ра техн. наук : (360)
Шифр хранения: 72-4/38503
Описание: Попадич И.А. Комплексное применение амилолитических ферментных препаратов и улучшителей окислительного действия в хлебопечении : Автореф. дис. на соискание учен. степени д-ра техн. наук : (360) / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти. - Москва, 1972. - 63 с. : граф.. - Список работ авт.: с. 59-63 (30 назв.)
Автор: Попадич, Инесса Александровна
Язык: Русский
Примечания: Список работ авт.: с. 59-63 (30 назв.)
Находится в библиотеках: NLR
Системный номер: NLR01 007701484

Ссылки

Назад к списку результатов